ITALIANO

ANTIPASTI

PANE ALL’AGLIO · 7,5€

BRUSCHETTA · 7,5€

Pomodoro fresco tritato, aglio, basilico e pane tostato al forno

GNOCCHI A LA BRAVA · 8,5€

Gnocchi fritti con salsa brava e aioli all’aglio tostato

INSALATA CON VERDURE DI STAGIONE · 8,5€

TABERUGHINO DI GAMBERI · 12€

Crostini di pane “Ciabatta” con gamberi al vino bianco, aglio, cipolla e panna, con crema di indivia e aneto

CARCIOFO FRITTO · 9,5€

Carciofo fritto con maionese al tartufo, guanciale croccante e parmigiano

ASSAGGIO DELLA CASA · 18€

Ideale per condividere. Bagna càuda, pesto di pistacchio, salsa di pomodoro, prosciutto di Parma, pancetta, mortadella, rucola, pomodori tritati, peperoni arrostiti, stracciatella, parmigiano

CARPACCIO DI MANZO · 14€

Filetto di manzo con rucola, emulsione di tartufo e scaglie di parmigiano

VITELLO TONNATO · 12€

Taglio fino di carne di vitello in salsa Tonnata

INSALATA CAPRESE · 11€

Con mozzarella di bufala, pomodori a fette, olive nere e foglie di basilico

BURRATA CON POMODORINI E PISTACCHI · 15€

Cremoso formaggio italiano con pomodorini freschi, rucola condita e pesto di pistacchi.

PARMIGIANA DI ZUCCHINE · 11,5€

Lamine di zucchine, mozzarella fresca, salsa di pomodoro e formaggio parmigiano cotto nel nostro forno a legna.

PANE · 0,80€

FOCACCIA · 5,5€

GNOCCO FRITTO ALLA PIACENTINA · 5,5€

LA FOCACCIA

DI PARMA · 12,5€

Stracciatella, prosciutto di Parma, pomodorini all’aglio

BIKINI AL PISTACCHIO · 10,5€

Mortadella, pesto di pistacchio e mozzarella fresca

BIKINI CLASSICO · 9,5€

Prosciutto, pomodoro e mozzarella fresca

PIZZAS PREMIUM

GUANCIALE · 14€

Salsa di pomodoro, pomodorini saltati con aglio, pomodori a pezzi, mozzarella, guanciale e basilico

TUBER · 15€

Mozzarella, funghi, uovo fritto, cipolla bianca, pancetta italiana, parmigiano e salsa tartufata

PROSCIUTTO E STRACCIATELLA DI BUFALA · 16€

Un tocco di salsa di pomodoro, mozzarella, stracciatella di bufala, parmigiano, prosciutto di Parma e basilico

BARBECUE · 15€

La nostra salsa barbecue fatta in casa, mozzarella, carne macinata di manzo nazionale e dadini di pollo saltati

PIZZA

MARGHERITA · 8€

Tomate, mozzarella y hojas de albahaca

DIAVOLA 12€

Salsa di pomodoro, mozzarella, peperoni e salame piccante

CUATRO FORMAGGI · 12€

Salsa di pomodoro, mozzarella, gorgonzola, parmigiano e cheddar

CANARIA · 13,5€

Tomate, mozzarella, gambas, atún, cebolla, aceitunas negras y queso de cabra

FRUTTI DI MARE · 15€

Salsa di pomodoro, mozzarella, cozze, vongole, gamberi, tonno, seppie, aglio, cipolla e pepe di Caienna

MORTADELLA, PESTO E PISTACCHIO · 14€

Salsa di pomodoro, mozzarella, rucola, prosciutto crudo e parmigiano

CRUDAIOLA · 14€

Salsa di pomodoro, mozzarella, rucola, prosciutto crudo e parmigiano.

VEGETARIANA · 11 €

Salsa di pomodoro, mozzarella, cipolla, zucchine, peperoni, carciofi e funghi

CAPRESE · 11€

Salsa di pomodoro, fette di pomodoro fresco, mozzarella fresca di bufala e foglie di basilico

PROSCIUTTO E FUNGHI · 10,5€

Tomate, mozzarella, jamón cocido y champiñones

CAPRICCIOSA · 11€

Tomate, mozzarella, jamón cocido, champiñones y alcachofas

TONNO E CIPOLLA · 11€

Tomate, mozzarella, atún y cebolla

HAWÁII · 11€

Salsa di pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto e ananas tritato

CALZONE · 12 €

Tomate, mozzarella, jamón cocido y champiñones

ZUCCHINE E PESTO DI PISTACCHIO · 13,5 €

Salsa di pomodoro, mozzarella, fettine sottili di zucchine, cipolla caramellata e pesto di pistacchio

‘NDUJA · 12,5€

Salsa di pomodoro, mozzarella, gorgonzola e ’Nduja

SALSICCIA E FUNGHI · 12,5€

Pizza bianca con salsiccia, funghi, parmigiano e pepe nero

Puoi selezionare a tuo gusto gli ingredienti che preferisci:

Ingredienti extra in pizze 2€ (prosciutto crudo) 3€ bufala

PASTA

SPAGHETTI

CARBONARA · 13€

Uovo, parmigiano, guanciale (o bacon se lo preferisce) e un tocco di pepe

FRUTTI DI MARE · 15€

Salsa di pomodoro e brodo di pesce con vino bianco, cozze dalla Galizia, vongole, gamberi e un tocco di peperoncino

GAMBERI ALL´AGLIO · 13,5€

Salteati in olio d’oliva con gamberi, aglio e peperoncino

RIGATONI

AL RAGÚ DELLA NONNA · 14€

Con ragù di guancia di manzo cotto lentamente secondo la ricetta tradizionale

BOLOGNESE · 12€

Carne macinata di manzo con salsa di pomodoro fatta in casa

TABERUGA · 13€

Salsa di pomodoro con olive nere, cipolla, aglio, gamberi e un tocco di panna con formaggio di capra grattugiato.

ALL’ARRABBIATA · 12€

Saltati con aglio, salsa di pomodoro piccante e pomodorini

PESTO GENOVESE E STRACCIATELLA · 11,5€

Pesto genovese accompagnato da stracciatella

FUSILLI

ZOZZONA · 13€

Un mix saporito di due classici: la cremosità confortante della carbonara con il tocco piccante dell’arrabbiata. Guanciale, tuorlo d’uovo, formaggio grattugiato e salsa di pomodoro con aglio e un tocco piccante

SALSICCIA · 12€

Vino bianco, panna, demi-glace, aglio, cipolla, prezzemolo e origano

TOSCANO · 12€

Salsa di pomodoro, basilico, stracciatella e parmigiano (gratinato nel forno a legna)

TAGLIATELLE

SALMONE · 15€

Salmone, julienne di limone, pomodorini, panna e porro aromatizzato all’aneto

TABAGAMBA · 14€

Gamberi, julienne di zucchine, olio di cocco, aglio, cipolla, panna, curry e brandy

TRUFATELLE · 14€

Con salsa al tartufo e uovo fritto

LASAGNE IBERICA · 16€

Lasagna di guancia di maiale iberico, besciamella con demi-glace e parmigiano

LINGUINE MAR E MONTAÑA · 14€

Pasta ripiena di formaggio e pere, in salsa di panna e gorgonzola, noci, cipolla e strisce croccanti di speck.

RAVIOLI DI ARAGOSTA E CAPESANTE · 15,5€

Salsa di pomodoro con olive nere, cipolla, aglio e un tocco di panna con formaggio di capra grattugiato

RAVIOLONE DI BURRATA E SPINACI · 13€

Ravioloni ripieni di burrata e spinaci, con salsa di pomodoro, basilico e stracciatella

LASAGNE · 14,5€

lasagne tradizionali con carne di manzo, besciamella, salsa di pomodoro e parmigiano

FAGOTTINI · 15€

Pasta ripiena di formaggio e pere, in salsa di panna e gorgonzola, noci, cipolla e strisce croccanti di speck

RISOTTO AI FRUTTI DI MARE · 15€

Risotto con crema di frutti di mare, finito con gamberi e calamari.

PASTA SENZA GLUTINE · +1,50€

Pasta tipo Maccheroni, senza glutine, cotti in una pentola dedicata e saltati con il sugo che preferisci.

Poiché la maggior parte dei piatti del nostro ristorante contiene glutine, NON possiamo garantire la totale assenza di questo ingrediente.

CARNE

TABERBURGER · 15€

Hamburger fatta in casa con carne di manzo al 100%, servita con pane fatto in casa dalla nostra pasta per pizza, pomodoro fresco, lattuga, formaggio cheddar, cipolla croccante, bacon, peperoni saltati e patatine

FILETTO DI MANZO · 24€

Filetto di manzo cotto nel nostro forno a legna con burro, accompagnato da patate e verdure

ENTRECÔTE ALLA BRACE · 21€

Taglio di manzo uruguaiano, conosciuto anche come bife ancho, parte centrale del lombo della mucca con patate e verdure

PESCE

SALMONE ALL’ARANCIA · 19€

Salmone glassato con aroma di aneto e limone in salsa d’arancia e linfa di palma con verdure di stagione e patate.

DOLCI

TIRAMISU · 6€

Della nonna Pompea

CHEESE CAKE · 6€

Al forno con miele e noci.

TORTA ALLA NUTELLA · 6€

Accompagnato di topping al cioccolato.

DOLCE GNOCCO · 6€

Gnocco fritto «stile churro» accompagnato da gelato e con topping a scelta: dulce de leche o Nutella